MYNMAR LAT PAN PIN NATURAL

【MYNMAR LAT PAN PIN NATURAL】

ミャンマー・シャン州の山岳地帯から、

地域の生態系と農業の再生を目指す「Biome Coffee」が精製した特別な一品が届きました☕️

プルーンのような凝縮された果実味に、

ダークチョコレートやブラウンシュガーのコクのある甘さ、

ナツメグを思わせるスパイスのニュアンスと、ナッティで落ち着いた余韻が心地よく続きます。

Biome Coffeeは、単なる輸出業者ではなく、

コーヒーを「土壌・森林・農業・コミュニティが循環する生態系の一部」と捉え、

森林と共存する農業や小規模農家との長期的な関係構築を大切にしています。

今回は、そんな彼らの思想に深く共感し、
このロットを選びました。
「どのような環境で、どのような想いを持って生まれたコーヒーなのか」
その背景にある物語も、一杯の味わいと一緒に感じていただければ嬉しいです。

ミャンマーのスペシャルティ市場で、
着実に評価を高めているユアンガンのクリーンで奥深い一杯を、

ぜひじっくり味わってみてください！

生産国　Myanmar
地域　Shan State, Ywangan
標高　1,200–1,350m
精製　Natural
容量　100g

◎フレーバーコメント
Prune, Dark Chocolate, Brown Sugar, Nutmeg,Nutty