PAPUA NEW GUINEA COLBRAN FARM WASHED

【PAPUA NEW GUINEA COLBRAN FARM WASHED】

パプアニューギニア・東部高地州、カイナントゥ。

標高1,820mの豊かな自然に囲まれた高地で育まれたコーヒーです。

コルブラン農園では、長年にわたりシンプルで丁寧なウォッシュド精製を続けています。規模が大きくなった今も品質へのこだわりを大切にし、その積み重ねが、このクリーンで安定した味わいを生み出しています。

今回ご紹介するロットは、鮮やかな果実味だけを際立たせるのではなく、甘さや口当たり、余韻まで心地よく楽しめる一杯に仕上がっています。

柿やアプリコットを思わせるやさしい果実味に、ウォルナッツやシナモンの落ち着いたニュアンス。シルクのようになめらかな口当たりと、キャンディのようなやさしい甘さが余韻までゆっくりと続きます。

パプアニューギニアらしい力強さを残しながらも、透明感のあるクリーンな味わい。

朝の一杯にも、ゆっくり過ごす午後にも寄り添ってくれるコーヒーです。

生産国　パプアニューギニア
地　域　イースタン・ハイランド州 カイナントゥ
標　高　1,820m
品　種　ティピカ / ブルボン / ムンドノーボ
精　製　ウォッシュド
焙煎度　ライトロースト

フレーバーコメント

柿、アプリコット、くるみ、シナモン、シルキー
Persimmon, Apricot, Walnuts, Cinnamon, Silky

• ご注文の締め切り・発送について
  

  SOL'S COFFEEでは、できるだけ新鮮なコーヒー豆をお届けするため、毎週の焙煎・発送スケジュールに合わせて商品をご用意しています。

  • 毎週月曜日を受注締め切り日としております。
  • 月曜日までのご注文は、同週の木曜日または金曜日に発送いたします。
  • 火曜日以降のご注文は、翌週の発送となります。

  
  ※焙煎スケジュールやご注文状況により、発送日が前後する場合がございます。

  

  
  

焙煎したての美味しさを、そのままに。

SOL'S COFFEEでは、焙煎から14日以内の新鮮なコーヒー豆をお届けしています。

コーヒー豆は、焙煎したその日が完成ではありません。
時間の経過とともに少しずつ表情を変え、味わいがゆっくりと開いていきます。
焙煎から5〜10日ほど経つと、豆の中のガスがほどよく抜け、それぞれの個性や甘さ、香りがよりクリアに感じられるようになります。

届いてすぐのみずみずしい味わいを楽しむのも、数日置いて風味の変化を楽しむのも、コーヒーならではの魅力です。

ぜひ、ご自宅でゆっくりとお楽しみください。