ETHIOPIA WOTE KONGA 2300

【ETHIOPIA WOTE KONGA 2300 NATURAL】

エチオピア南部、イルガチェフェ・ウォテコンガ。

標高2,300mの高地で育った、華やかさと透明感を持つコーヒーです 🇪🇹

ナチュラルプロセス由来の果実感はありつつも、

果実味・甘さ・後味のバランスを大切に仕上げています。

ストロベリーや白桃のやわらかな果実感に、

すみれのようなフローラルなニュアンス。

後半にはミルクチョコレートやメープルシロップを思わせるやさしく丸みのある甘さが続きます。

ナチュラルらしさはありながらも、重たさはなく、

とてもクリーンで、バランスの良い一杯です。

生産国　Ethiopia

地域　Yirgacheffe / Gedeo（Wote Konga）

標高　2,300m

品種　Heirloom

精製　Natural

◎フレーバーコメント

Strawberry, White Peach, Violet, Milk Chocolate, Maple Syru

※木曜又は金曜日に発送しております。

(ご注文の締切は月曜日です)

【お届けするコーヒー豆について】

⬛︎ 250g [250円引き] /  500g [750円引き]

⬛︎ みなさんにコーヒーをいちばんおいしいタイミングで楽しんでいただけるよう、

焙煎から14日以内の新鮮な豆をお届けしています。

焙煎してから5〜10日ほど経つと、豆の中のガスがほどよく抜けて、

風味がなじみ、その豆らしさがよりクリアに感じられるようになります。

届いてすぐでももちろん美味しくお楽しみいただけますが、

少し時間をおいて淹れてみるとまた違った表情に出会えると思います◎